◐ 건강한 먹거리. 생활정보 ◑100 도라지. 더덕 정과 껍질을 벗겨서 준비를 합니다 물엿이 잠기도록 부어서 조려줍니다 약한불에 조려서 색이 나길래 건져서 말려줍니다 -펌- 2023. 11. 19. 굴비식혜 만들기 재료 굴비채500 그램 무말랭이 기장 1컵 수삼 갈은 것 반 컵 고춧가루. 마늘, 생강 갈은 것 각 1숟갈 조청. 매실청. 소주 반컵. 멸치액젓 .볶은통깨 굴비채를 간을 봐서 염도가 높거든 물에 한 번만 살짝 헹궈 놓습니다. 무말랭이는 물에 충분히 불려놓습니다. 기장을 찜통에 쪄 놓고 ... 무말랭이에 고춧가루와 액젓을 넣고 생강 마늘 인삼갈은 것을 넣습니다. 잘 섞어준 다음 찐 기장을 넣습니다. 잘 버무려 골고루 간이 배이게 합니다. 만들어 즉석부터 먹어도 좋습니다. -펌- 2023. 11. 19. 육포 만들기 고기에 따라 온 향신료들입니다 요런 건 집집마다 다 있을겁니다. 버섯도 넣습니다. 간장 1.5 컵 머그컵이나 소줏잔이 아닙니다.. 반드시 계량컵이라야 비율이 맞습니다. 설탕은 0.7컵 정도 (발효액을 넣을거라 설탕을 조금 적게 했습니다.) 육수 끓일 때 고추를 넣지않고 .. 고추발효액을 넣었습니다. 계피가루 약간 ... 재료가 푹 무르도록 끓이다보면 국물이 바짝 졸아 버리기도 합니다. 그럴 때는 물을 붓고 다시 끓이면 됩니다. 향신료나 야채가 충분히 끓어서 성분이 다 나왔다 싶을 때 까지 끓입니다. 건더기를 건지고 ...육수를 재어봅니다. 두 컵이 넘거든 다시 쏟아 조금 더 끓여서 육수가 2컵이 되도록 합니다. 육수가 3컵이나 그 이상 되면 고기에 다 스며들지 못하고 국물이 남습니다. 핏물 뺀 고기를 넣.. 2023. 11. 19. 식초로 고칠 수 있는 병 13가지 1. 고혈압 지방의 합성을 저지하는 작용과 함께 지방의 분해를 촉진하며, 염분 섭취를 억제하고, 이뇨작용을 돕는다고 해요. 2. 동맥경화 동맥경화는 동맥속에 콜레스테롤이나 중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나 혈관이 노화함으로써 일어나게 되는 현상이에요. 식초의 일정한 복용이.. 2018. 9. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 25 다음
