분류 전체보기1779 육포 만들기 고기에 따라 온 향신료들입니다 요런 건 집집마다 다 있을겁니다. 버섯도 넣습니다. 간장 1.5 컵 머그컵이나 소줏잔이 아닙니다.. 반드시 계량컵이라야 비율이 맞습니다. 설탕은 0.7컵 정도 (발효액을 넣을거라 설탕을 조금 적게 했습니다.) 육수 끓일 때 고추를 넣지않고 .. 고추발효액을 넣었습니다. 계피가루 약간 ... 재료가 푹 무르도록 끓이다보면 국물이 바짝 졸아 버리기도 합니다. 그럴 때는 물을 붓고 다시 끓이면 됩니다. 향신료나 야채가 충분히 끓어서 성분이 다 나왔다 싶을 때 까지 끓입니다. 건더기를 건지고 ...육수를 재어봅니다. 두 컵이 넘거든 다시 쏟아 조금 더 끓여서 육수가 2컵이 되도록 합니다. 육수가 3컵이나 그 이상 되면 고기에 다 스며들지 못하고 국물이 남습니다. 핏물 뺀 고기를 넣.. 2023. 11. 19. 담양 대나무골 2023. 11. 18. 신비스러운 바위들 베트남 하롱베이의 유명한 007 바위 2023. 11. 18. 천년된 향나무 2023. 11. 18. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 445 다음
